おすすめ料理

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  さば玉丼定食

  1,900円(税込)

  傳の人気No.1メニューさばのみりんぼしに、職人技で焼き上げた贅沢な出し巻き玉子をのせた、まさに特別な一品。さばの旨みとふわふわな玉子の絶妙なコンビネーションをお楽しみいただけます。出し巻き玉子は一つ一つ丁寧に焼き上げており、出来立てをお届けします。

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  さば玉丼定食

  1,900円(税込)

  傳の人気No.1メニューさばのみりんぼしに、職人技で焼き上げた贅沢な出し巻き玉子をのせた、まさに特別な一品。さばの旨みとふわふわな玉子の絶妙なコンビネーションをお楽しみいただけます。出し巻き玉子は一つ一つ丁寧に焼き上げており、出来立てをお届けします。

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  あじの一夜干し定食

  1,500円(税込)

  『あじのひもの定食』は、モンゴル岩塩を使った特製の塩水にじっくり漬け込み、丁寧に仕上げたあじの干物です。モンゴル岩塩特有のまろやかな塩味とほのかな甘みが、あじ本来の旨みを一層引き立て、程よい塩気の中に広がる、あじの豊かな風味をお楽しみいただけます。

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  あじの一夜干し定食

  1,500円(税込)

  『あじのひもの定食』は、モンゴル岩塩を使った特製の塩水にじっくり漬け込み、丁寧に仕上げたあじの干物です。モンゴル岩塩特有のまろやかな塩味とほのかな甘みが、あじ本来の旨みを一層引き立て、程よい塩気の中に広がる、あじの豊かな風味をお楽しみいただけます。

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  さば塩定食

  1,500円(税込)

  伝統の技で仕上げた『しおさば定食』は、さば本来の旨味と十分に乗った油を、炭火でしっかりと閉じ込めることで、ふっくらとした身とパリッと香ばしい皮目が絶妙に仕上がります。この焼き加減こそ、多くのファンに愛される秘密。炭火の香ばしさが食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいです。

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  さば塩定食

  1,500円(税込)

  伝統の技で仕上げた『しおさば定食』は、さば本来の旨味と十分に乗った油を、炭火でしっかりと閉じ込めることで、ふっくらとした身とパリッと香ばしい皮目が絶妙に仕上がります。この焼き加減こそ、多くのファンに愛される秘密。炭火の香ばしさが食欲をそそり、一度食べたら忘れられない味わいです。